Alimenti a Km Zero: Ecosostenibili, Economici, Equilibrati

Alimenti a Km Zero: Ecosostenibili, Economici, Equilibrati

L’espressione prodotti alimentari a km zero, definisce quella categoria di alimenti per la quale si accorcia o elimina la distanza tra agricoltore e consumatore, con riduzione della produzione di anidride carbonica (CO2) e del costo finale. Tra la campagna e la nostra tavola, gli alimenti subiscono infatti numerosissimi passaggi di lavorazione come la raccolta, il lavaggio, la pulitura, il primo stoccaggio, il confezionamento. Spesso dispendioso, a seconda della destinazione finale e infine, accesso alla Grande…

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Le Auto del Futuro? Saranno Alimentate Dall’Anidride Carbonica

Le Auto del Futuro? Saranno Alimentate Dall’Anidride Carbonica

Addio benzina, diesel e gpl. Le auto del futuro potranno essere alimentate con l’anidride carbonica. Un nuovo studio condotto dagli scienziati dell’Università della California del Sud ha dimostrato che è possibile trasformare la CO2 in metanolo a temperature relativamente basse. Per la prima volta, i ricercatori sono riusciti direttamente a convertire l’anidride carbonica presente nell’aria in metanolo. Il lavoro, condotto da G.K. Surya Prakash e George Olah in realtà è parte di un più ampio…

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Il Cibo, Ora è Certo – Noi Siamo Ciò Che Mangiamo

Il Cibo, Ora è Certo – Noi Siamo Ciò Che Mangiamo

Ecco La Relazione Tra Cibo e Comportamento In una visione olistica l’idea di ‘nutrimento’ si espande a qualsiasi impressione con cui entriamo in contatto: i colori che indossiamo, l’aria che respiriamo, le persone che incontriamo, la musica che ascoltiamo e le immagini cui dedichiamo la nostra attenzione. Una tale prospettiva posiziona l’uomo di fronte alla personale responsabilità delle scelte che compie e, in definitiva, lo rende artefice della propria vita. E dal momento che “L’ ignoranza…

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