Chetoni Esogeni – parte prima
Abbiamo già affrontato il tema della dieta chetogenica, oggi cercheremo di spiegare al meglio cosa sono i Chetoni Esogeni. Per produrre l’energia di cui ha bisogno, il corpo necessita di mangiare. I 3 macronutrienti (quelli cioè da cui l’organismo attinge) sono Grassi, Zuccheri e Proteine. Generalmente (diciamo da 2500 anni), l’uomo ha iniziato ad assumere zuccheri attraverso l’ingestione di carboidrati ed ultimamente (gli ultimi 100 anni) ha iniziato anche ad assumere enormi quantità di zuccheri…